Ingredientes para 4 personas):
- 300 g de fideos al wok
- 3 zanahorias
- 300-500 g de brócoli
- 3-4 tallos de cebolletas
- 400 g de escalope de pavo
- salsa de soya
- Salsa de chile
- Sal
- pimienta
Preparación:
- Lavar las verduras. Corte las zanahorias en bastones, el brócoli en floretes pequeños, las cebolletas en rodajas y el escalope de pavo en tiras.
- Agrega aceite a un wok y calienta. Luego agregue la carne de pavo y fría hasta que esté bien cocida. Sazona con sal y pimienta a tu gusto. Coloque los fideos wok en una olla con agua hirviendo y cocine durante 2-3 minutos.
- Una vez que la carne esté bien cocida, agregue las verduras y fríalas durante 5 minutos. Luego mezcle los fideos escurridos. Agrega salsa de soja y salsa de chile si lo deseas y fríe por otros 3 minutos.
Receta de nuestro chef profesional Jonas
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