Ingredientes (para personas 4):
- 300 g de fideos al wok
- Zanahorias 3
- 300-500 g de brócoli
- 3-4 palitos de cebolletas
- escalope de pavo 400g
- salsa de soja
- salsa de chile
- Sal
- Pfeffer
Preparación:
- lavar verduras. Cortar las zanahorias en palitos, el brócoli en floretes pequeños, laminar las cebolletas y cortar el escalope de pavo en tiras.
- Poner aceite en un wok y calentar. Luego agregue la carne de pavo y saltee. Sazone con sal y pimienta a su gusto. Coloque los fideos wok en una olla con agua hirviendo y cocine durante 2-3 minutos.
- Después de que la carne esté bien cocida, agregue las verduras y saltee también durante 5 minutos. Luego mezcle los fideos escurridos. Agregue salsa de soya y salsa de chile al gusto y saltee por otros 3 minutos.
Receta de nuestro chef profesional Jonas
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