wok de barro
Si guardas algo, tu wok saldrá del fuego principal o tu carne estará hecha de carbón puro: un verdadero placer. La fibra de carbono es naturalmente gris.
Pourquoi el wok/el poêle pre-asseasonné es negro
El color negro del wok y de las poêles au début se debe al proceso de culottage. Está completamente expuesto a una temperatura de más de cien grados Celsius. Todo es una situación temporal. Notre poêle y notre poêle à Steak sont également nitrées.
¿Por qué cambia el color de la cara?
En cuanto a los otros colores, también son posibles, pero el carbono puede cambiar de color dependiendo de la temperatura. Por ejemplo, su wok o su olla pueden estar hechos de color violeta o azul. El proceso se llama ternissement o trempe.
El color “normal” es el gris, tal y como se mencionó en su debut.
Ce que cela significa para tu wok/poêle
En otras palabras, usted puede utilizar la regulación de su wok/poêle para cocinar, cuya representación puede estar garantizada como de color argentino. C'est tout à fait normal et il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Aquí, rien ne se décolle, rien ne se casse ou ne se perd – ¿qué es lo que podría llegar? La pátina protectora natural no tiene color directo. No olvides que tu wok o tu poêle martelée à la main est faite d'acier pure, rien d'autre.
De hecho, c'est l'inverse: la primera cocina ne crée que la Couche de base de la patine. ¡Además puedes utilizar tu wok para asegurar tu revêtement anti-adhésif natural!
Quieres continuar por tu cuenta instrucciones de limpieza ¡Disfrutarás de tu wok durante mucho tiempo!
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